Vitamin E có trong thực phẩm nào? 15 thực phẩm giàu vitamin E nhất

Vitamin là một trong những thành tố không thể thiếu cho cơ thể con người. Trong đó, vitamin E là một trong những loại vitamin cần thiết cho sức khỏe với nhiều công dụng khác nhau. Mỗi chúng ta cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin E hàng ngày để đảm bảo cho sự hoạt động tốt của cơ thể, tránh bệnh tật và sống vui khoẻ hơn.

Đâu là thực phẩm chứa nhiều vitamin E nhất?

Hãy cùng Oreni khám phá ngay danh sách 15 thực phẩm giàu vitamin E nhất mà bạn nên biết ngay sau đây nhé!

1. Vitamin E là gì? Công dụng của vitamin E là gì?

Vitamin E là một chất lỏng màu vàng nhạt, tan trong cồn và trong dầu, không tan trong nước. Nó chịu được ở nhiệt độ khá cao, bị phân hủy nhanh chóng bởi tia tử ngoại.

Vitamin E là một chất lỏng màu vàng nhạt

Vitamin E có 2 nhóm chính là Tocopherol và Tocotrienol. Cơ thể con người có khả năng hấp thu được vitamin E có trong thực phẩm tự nhiên và vitamin E tổng hợp (có dạng viên nén, viên nang hoặc ống tiêm dung dịch dầu).

Loại vitamin E tự nhiên được chuyên gia khuyên sử dụng nhiều hơn là vitamin E tổng hợp. Cùng với nhiều loại vitamin khác, vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và bảo vệ cơ thể.

Những công dụng của vitamin E đối với sức khỏe con người bao gồm:

• Làm đẹp da, giúp da sáng mịn, giảm vết thâm nám.
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp tuần hoàn hoạt động tốt hơn.
• Cải thiện thị lực, giúp mắt hoạt động tốt hơn, giảm khô mỏi mắt.
• Tăng cường hoạt động xương khớp, giúp xương chắc khỏe.
• Nâng sức đề kháng cho cơ thể.
• Cân bằng nội tiết tố cơ thể.
• Làm cho tóc suôn mềm, mượt hơn.
• Giảm khả năng gãy móng.

2. 15 thực phẩm giàu vitamin E nhất bạn nên biết

Những thực phẩm giàu vitamin E khá dễ tìm kiếm và sử dụng. Mỗi người trưởng thành cần 15mg vitamin E hàng ngày. Bạn có thể tận dụng từ nguồn thực phẩm tự nhiên xung quanh.

Vậy đó là những loại thực phẩm nào, hãy cùng Oreni khám phá ngay top 15 loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E nhất dưới đây nhé.

2.1. Hạt hướng dương

Có lẽ loại hạt này rất quen thuộc với mọi người bởi thường bán ở siêu thị, trong quán cà phê hay trong các dịp lễ Tết. Hạt hướng dương thường được chế biến dạng sấy khô, sử dụng bằng việc cắn và ăn nhân bên trong, có vị thơm bùi.

Hướng dương là loại hạt phổ biến, dễ ăn

• Theo tính toán, một cốc hạt hướng dương chứa 7.4mg vitamin E, chiếm 49% nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày (DV) của cơ thể. Trong khi, 100g hướng dương có 26.1 mg vitamin E tương đương 174% DV.

Đây cũng là loại thực phẩm cung cấp cho chúng ta hàm lượng vitamin E lớn, giúp ngăn ngừa lão hóa, phòng chống bệnh về tim mạch, cải thiện huyết áp, giảm cân giảm béo...

2.2. Hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là 1 trong các thực phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin E nhất.

• Trong 28 gram hạnh nhân, hàm lượng vitamin E chiếm 37% RDI (RDI là lượng tiêu dùng được khuyến nghị hằng ngày) cho thấy loại hạt này cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin E bạn nên sử dụng hàng ngày. Và vitamin E chiếm 171% DV trong 100g hạnh nhân.

Sử dụng thường xuyên hạnh nhân được khoa học chứng minh là giảm tỷ lệ mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer, nhất là ở nhóm người cao tuổi.

Bạn có thể ăn hạt hạnh nhân sấy khô giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, giảm cân hiệu quả.

2.3. Thịt ngỗng

Ngỗng cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp đạm, dưỡng chất cũng như vitamin cho cơ thể. Không sẵn có như ngan, vịt, ngỗng có giá thành cao hơn và khó kiếm hơn.

Tuy nhiên, để cải thiện bữa ăn và đổi vị bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau với ngỗng từ luộc, hấp, làm lẩu, nướng...

2.4. Đậu phộng

Vitamin E có trong đậu phộng (hay lạc) giúp chống oxy hoá hiệu quả, chống lại các gốc tự do và làm giảm nguy cơ ung thư. Hơn nữa, đậu phộng dễ ăn nhờ vị bùi, thơm, có thể chế biến cùng nhiều món khác nhau.

Đậu phộng hay hạt lạc được nhiều người sử dụng trong món ăn hàng ngày

Bạn có thể ăn đậu phộng luộc, rang, làm muối vừng, trộn salad, xay làm ngũ cốc… đều mang đến trải nghiệm vị giác cực ngon.

2.5. Tôm

Tôm là loài thuỷ hải sản giàu giá trị kinh tế và dinh dưỡng.

• Loại này cung cấp hàm lượng axit béo omega-3, vitamin C, vitamin D và cả vitamin E. 100g tôm có chứa chứa 2.2mg vitamin E tương đương 15% DV.

Có rất nhiều loại tôm khác nhau với kích thước từ bé đến lớn. Tôm cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin với hàm lượng vitamin E khá cao.

Bạn có thể chế biến món tôm thành nhiều loại khác nhau như tôm hấp, tôm chiên, canh tôm, ăn lẩu hải sản với tôm…

2.6. Cá hồi

• 100g cá hồi có chứa 2,8 mg vitamin E, tương đương 19% DV.

Cá hồi là loại thực phẩm không phải rẻ đi liền với đó là nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vitamin E trong cá hồi cũng góp phần làm cho loại thực phẩm này trở nên đắt giá.

Cá hồi rất giàu vitamin E

Nếu có điều kiện bạn có thể làm món cá hồi hấp, nướng hay chế biến nhiều món nấu chín khác nhau để bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng cho cơ thể và cả vitamin E nữa.

2.7. Hạt điều

Hạt điều là một trong những loại hạt tốt cho chế độ ăn kiêng, được nhiều chị em phụ nữ sử dụng. Ngoài ra hạt điều chứa hàm lượng vitamin lớn, như vitamin E, B6, K… giúp chống lại bệnh tim, chống oxy hóa, giảm cảm giác thèm ăn, no lâu.

Hiện nay, hạt điều sấy khô dùng trực tiếp được bán rộng rãi trong các siêu thị lớn nhỏ. Bạn có thể sử dụng vô cùng tiện lợi.

2.8. Quả bơ

Bơ là loại quả đặc biệt tốt giúp giảm tỷ lệ cholesterol. Hàm lượng vitamin E trong quả bơ giúp tóc suôn mềm mượt nên được nhiều chị em phụ nữ sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.

• Một nửa quả bơ chứa hơn 2mg vitamin E.

Bơ là loại quả giàu vitamin E

Bạn có thể chế biến quả bơ thành nhiều món ăn khác nhau như sinh tố bơ, kem bơ sữa dừa, bơ nướng trứng gà...

>> Xem thêm: 6 cách uống sữa Ông Thọ để tăng cân nhanh chóng

2.9. Xoài

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại xoài khác nhau, xoài chín và xoài xanh đều có thể ăn, sử dụng. Xoài là trái cây mang lại nhiều vitamin trong đó có vitamin E từ màu vàng đặc trưng (nếu thuộc loại xoài chín vàng).

Bạn có thể ăn xoài thường xuyên, hàng ngày, làm sinh tố, nước ép trái cây cũng đều tốt và cung cấp lượng vitamin dồi dào.

2.10. Trái Kiwi

Trái Kiwi được cho là có hàm lượng vitamin C và E dồi dào nên nhiều người chọn lựa loại quả này để bổ sung vitamin trong trường hợp bị thiếu hụt hoặc duy trì thể trạng tốt.

Kiwi cũng là một loại quả có hàm lượng vitamin C và E dồi dào

Mỗi ngày bạn có thể uống 1 cốc sinh tố hoặc nước ép kiwi để cung cấp thêm cho mình lượng vitamin E đủ phục vụ cho các hoạt động sống.

2.11. Bông cải xanh

Bông cải xanh hay súp lơ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ khi có hàm lượng dưỡng chất và vitamin dồi dào. Bạn có thể hấp thu lượng vitamin E tốt khi ăn các món ăn như bông cải xanh luộc, bông cải xanh xào…

Bông cải xanh giúp chống oxy hóa, bảo vệ đường tiêu hoá, giúp não bộ hoạt động tốt hơn, phòng chống ung thư hiệu quả.

2.12. Măng tây

Loại thực phẩm này chứa lượng vitamin E giúp cơ thể nâng cao hệ miễn dịch, hơn nữa còn rất tốt cho phụ nữ trong thời gian “đèn đỏ” giúp làm đau bụng, chuột rút và mệt mỏi…

Măng tây có thể chế biến thành nhiều món khác nhau

Nhiều người hay sử dụng măng tây để xào bò, nấu canh sườn cũng có thể muối măng tây để ăn dần, là một trong những món ăn phổ biến trên nhiều mâm cơm gia đình Việt.

2.13. Bí đao

Bí đao là loại quả mọc theo giàn như mướp, bầu, su su... thuộc nhóm cây dây leo. Khi thu hoạch quả màu xanh sẫm. Đây cũng là một trong những thực phẩm cung cấp hàm lượng vitamin E khá lớn bên cạnh các vitamin khác.

Nhiều món ăn với bí đao vừa ngon miệng lại tốt cho sức khoẻ như luộc, nấu canh hầm xương hoặc dùng làm sinh tố uống hàng ngày.

2.14. Rau bina

• Theo thống kê, 100g rau bina có chứa tới 2.1mg vitamin E tương đương 14% DV.

Loại rau này còn được gọi là cải bó xôi, rau chân vịt. Sử dụng loại rau này trong khẩu phần ăn giúp bạn bổ sung thêm vitamin E.

Bạn có thể mua rau bina ở trong siêu thị, ngoài chợ làm món canh, làm món salad hoặc làm sinh tố uống cũng rất tốt.

>> Xem thêm: 10 tác dụng của việc đạp xe đạp buổi sáng với sức khỏe

2.15. Bí đỏ

Bí đỏ hay bí ngô là một loại quả thuộc dây leo, bò lan mặt đất, khi chín có màu cam đậm. Loại quả này chứa lượng beta-carotene dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin E trong bí đỏ giúp làm sáng da, mịn màng và lưu giữ thanh xuân.

• Trong 100g bí đỏ chứa 1.3mg vitamin E chiếm 9% DV.

Bí ngô rất tốt cho sức khỏe với nhiều cách chế biến

Bạn có thể nấu canh bí đỏ, nấu chè bí ngô hoặc làm món súp cho bữa sáng, tối đều rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

3. Lưu ý khi bổ sung vitamin E đúng cách, an toàn

Lưu ý bổ sung vitamin E dựa trên loại thực phẩm đưa vào cơ thể để có cách hấp thu tốt nhất, tránh ảnh hưởng cơ thể, lãng phí và không mang lại hiệu quả.

• Đối với thực phẩm tự nhiên chứa vitamin E: Bạn có thể sử dụng trong bữa ăn hàng ngày theo nhu cầu và sở thích của bản thân. Bạn nên thay đổi các loại món ăn, cách chế biến sao cho ngon miệng lại phát huy, giữ được hàm lượng vitamin cao nhất.
• Đối với loại thuốc bổ sung vitamin E: Điều đầu tiên là bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn bổ sung vitamin E bằng đường uống hoặc tiêm. Bác sĩ sẽ khám và đánh giá cơ thể của bạn xem có phù hợp hay không. Ngoài ra bạn cũng cần chú ý đến nhóm tuổi, thể trạng, liều lượng hay thời gian sử dụng.
• Lưu ý bổ sung vitamin E (đường uống): Không sử dụng vitamin E trong thời gian quá dài, không quá 1 - 2 tháng. Người khoẻ mạnh không nên dùng thêm vitamin E. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng nếu sử dụng bằng đường uống.

Tổng kết

Như vậy, thông qua bài viết trên, Oreni hy vọng bạn đã biết được nhiều hơn các loại thực phẩm giàu vitamin E để kịp thời bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình, đảm bảo sức khỏe cũng như phòng tránh được bệnh tật. Không chỉ vitamin E mà bạn cần chú trọng đến nhiều loại vitamin khác để tránh sự mất cân bằng. Bạn có thể bổ sung bằng được uống hoặc ăn thực phẩm giàu loại vitamin đó để mang lại hiệu quả tốt nhất nhé.

Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn cũng nên tập luyện thể dục thể thao đều đặn để nâng cao sức khỏe và cải thiện vóc dáng hiệu quả. Tuy nhiên, trong cuộc sống nhiều lo toan, bận rộn hiện tại, việc dành thời gian đến phòng tập Thể hình mỗi ngày là một điều xa xỉ.

Hiểu được điều đó, Oreni mang đến các thiết bị chăm sóc sức khỏe tại nhà như máy chạy bộ Oreni, ghế massage giúp bạn có thể tập luyện, thư giãn mỗi lúc rảnh rỗi.Hãy chăm chỉ tập luyện để nâng cao sức khỏe ngay từ hôm nay bạn nhé!

https://oreni.vn

Nguồn tham khảo:

• https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/thuc-pham-chua-nhieu-vitamin-e-phan-1/
• https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/suc-khoe-tong-quat/vitamin-e-co-trong-thuc-pham-nao/
• https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-e