1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà có giảm cân không?

Trứng gà từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Với đủ các tiêu chí ngon-bổ-rẻ vì thế trứng gà luôn được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình. Ngoài ra trứng gà còn được chế biến đa dạng theo nhiều cách khác nhau, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Vì vậy nhiều người thường quan tâm 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Có nên ăn trứng gà để giảm cân? Hãy cùng Oreni tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1.1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Đối với những người đang trong chế độ giảm cân, người mẫu, vận động viên… việc duy trì vóc dáng và tính toán lượng calo trong mỗi bữa ăn hằng ngày là vô cùng quan trọng. Trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà có béo không? là những câu hỏi mà quý độc giả thường hay gặp phải.

Để giải đáp cho câu hỏi trên chúng ta cùng tìm hiểu cấu tạo của quả trứng. Một quả trứng sẽ bao gồm: phần vỏ, màng trứng, lòng trắng và lòng đỏ trứng. Đối với từng phần, và cách chế biến trứng thì sẽ cho ra lượng calo khác nhau.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: 1 quả trứng gà cỡ lớn (50g) chứa khoảng 72 calo. Tuy nhiên lượng calo chính xác còn phụ thuộc vào kích thước của quả trứng.

Thông thường lượng calo sẽ thay đổi tùy vào trọng lượng của 1 quả trứng:

Loại trứng	Hàm lượng calo
Trứng nhỏ (38g)	54 calo
Trứng vừa (44g)	63 calo
Trứng lớn (50g)	72 calo
Trứng cực lớn (56g)	80 calo

Ngoài ra lượng calo còn thay đổi tùy vào phương pháp chế biến trứng gà của bạn.

• Trứng gà luộc: 78 calo.
• Trứng gà rán: 90 calo.
• Trứng gà ốp hoặc chiên cùng dầu ăn, hoặc bơ sữa dao động từ: 90 - 120 calo.

1 quả trứng cỡ vừa 50gram có 72 calo

1.1. Lòng trắng trứng gà bao nhiêu calo?

Đối với 1 quả trứng gà lòng trắng hiếm đến ⅔ diện tích nhưng lại có lượng calo rất thấp, chỉ dao động trong khoảng từ 10 - 17 calo. Vì vậy với những người đang muốn giảm cân, lòng trắng trứng là thực phẩm rất hiệu quả cần bổ sung vào tip giảm cân của bạn. Ngoài ra lòng trắng trứng chứa nhiều canxi rất tốt cho xương và răng, không chứa choleterol tốt cho tim mạch.

1.2. Lòng đỏ trứng gà bao nhiêu calo?

Tuy lòng trắng chiếm 60% trọng lượng 1 quả trứng nhưng chủ yếu các chất ding dưỡng đến từ lòng đỏ, vì thế lượng calo ở lòng đỏ cũng nhiều hơn. Thông thường sẽ dao động từ 50 - 60 calo và bao gồm nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: vitamin A, D, K, photpho, kali, sắt, canxi...

>> Xem thêm: Quả xoài có bao nhiêu calo? Ăn xoài có mập không?

2. Hàm lượng dinh dưỡng trong một quả trứng gà

Trứng gà chứa rất nhiều chất ding dưỡng tốt cho sức khỏe có thể kể đến như:

• Protein: Protein vô cùng cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của mỗi người. Chế độ ăn giàu protein sẽ giúp con người năng động, khỏe mạnh hơn. Trên thực tế có 6,28g protein trong 1 quả trứng và 3,6g trong lòng trắng trứng. Chế độ protein được các chuyên gia khuyến cáo là 0,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
• Vitamin: Vitamin nhóm B được tìm thấy nhiều trong trứng gà như B2, B12. Vitamin B12 có tác dụng hình thành tế bào hồng cầu, tránh thiếu máu. Hỗ trợ sức khỏe xương và tránh loãng xương.
• Cholesterol: 1 quả trứng 50gram trung bình chứa 186mg cholesterol. Không phải cứ nạp cholesterol vào cơ thể là xấu bởi vì thông thường một số cơ quan trong cơ thể vẫn cần dung nạp cholesterol cần thiết. Vì vậy 1 ngày bạn không nên ăn quá 3 quả trứng để tránh việc tiếp nhận quá nhiều cholesterol vào trong cơ thể.
• Các khoáng chất khác: Trứng rất giàu các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, phốt pho, selen, i-ốt. Trong đó, đáng chú ý là chất chống oxy hóa selen trong trứng giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương do các gốc tự do, rất tốt cho tim mạch và hỗ trợ chống lại một số bệnh ung thư. So với các chất khoáng khác, Selen còn có thể làm chậm quá trình lão hóa và phòng chống một số bệnh mãn tính.

3. Lợi ích tuyệt vời của trứng gà đem lại cho sức khỏe con người

Trứng gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vi thế lợi ích đem lại vô cùng lớn.

3.1. Có lợi cho sức khỏe của mắt

Lòng đỏ trứng chứa một lượn lớn lutein và zeaxanthin và chất chống oxy hóa. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và giữ cho đôi mắt khỏe mạnh. Trứng làm giảm 20% đục thủy tinh thể và 40% nguy cơ thoái hóa, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa.

3.2. Giảm nguy cơ mắt bệnh tim, đột quỵ

Theo kết quả nghiên cứu người ăn trứng mỗi ngày giảm 26% nguy cơ đột quỵ xuất huyết. Tuy nhiên đối với bệnh nhân tim mạch trứng được khuyến cáo sử dụng ít hơn hoặc chỉ sử dụng lòng trắng vì trong trứng gà chứa cholestorol không tốt cho bệnh nhân suy tim.

3.3. Giữ cho vóc dáng khỏe mạnh, dẻo dai

Mỗi quả trứng chứa 5mg chất béo giúp cơ thể bạn khỏe mạnh. Các chất béo trong trứng có số lượng nhỏ không gây hại đến cơ thể mà còn giúp bạn duy trì vóc dáng, lượng mỡ và sức khỏe dẻo dai.

Trứng gà chứa các thành phần dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

4. Nên ăn trứng gà bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia khuyến cáo 1 ngày không nên ăn quá 3 quả trứng

Mặc dù trứng gà cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng nhiều, điều đó sẽ khiến cơ thể tự phản ứng ngược với các chất có trong trứng gà. Vậy nên ăn trứng thế nào cho đúng cách? Ăn bao nhiêu là đủ?

• Nên ăn trứng được nấu chín: Trứng là loại thực phẩm dễ gây dị ứng, vì vậy các chuyên gia khuyến cáo bạn nên ăn trứng được chế biên chín bằng các phương pháp như hấp, luộc, nấu…
• Không nên ăn trứng nấu quá kĩ: Trứng được nấu hoặc luộc trong khoảng thời gian từ 5 - 7 phút là hợp lý nhất. Đối với trứng rán cũng vậy nếu rán quá kĩ sẽ tạo nên các chất có hại cho cơ thể như amino axit, đây là chất mang tiềm ẩn gây ung thư rất cao.
• Không nên ăn trứng sống: Trứng sống sẽ làm giảm nguy cơ hấp thụ của cơ thể bạn xuống 40%. Vì vậy ăn trứng sống tiền ẩn nhiều nguy cơ có hại cho cơ thể như đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu. Ngoài ra trứng sống có thể chứa vi khuẩn salmonella có hại, gây chướng bụng, đầy hơi, thậm chí có thể gây ngộ độc thực phẩm.
• Nên ăn 1 - 3 quả trứng mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn.
• Nên ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp giảm nguy cơ thèm ăn, hoặc ăn quá nhiều. Ăn trứng vào buổi sánng giúp tiêu thụ ít tinh bột hơn nên rất có lợi cho việc giảm cân.

>> Xem thêm: 20 bài tập giảm mỡ đùi đơn giản, hiệu quả nhanh tại nhà

5. Điểm danh 5 món ăn tốt cho sức khỏe từ trứng gà

Ngoài cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng kể trên, trứng gà khi chế biến đúng cách không chỉ là món ngon và còn được coi như bài thuốc quý chữa trị được nhiều bệnh khác nhau.

5.1. Trứng gà chiên lá mơ

Trứng rán lá mơ là một món ăn dân gian chữa các bệnh về tiêu hóa rất tốt. Đặc biệt trong lá mơ có tác dụng sát khuẩn, diệt khuẩn lỵ amip và simela, hai khuẩn gây tình trạng kiết lỵ. Ngoài ra có có tác dụng chữa đau bụng, tiêu chảy. Kích thích tiêu hóa, giảm ngứa, mề đay và bệnh dị ứng.

❖ Nguyên liệu:

• Lá mơ lông
• Trứng gà
• Gia vị vừa đủ

❖ Cách làm:

• Lá mơ lông rửa sạch, băm nhỏ, trộn đều với trứng gà.
• Đổ hỗn hợp đã trộn đều vào chảo mỡ, dầu đun nhỏ lửa trong khoảng 5 - 7 phút.
• Lật đều 2 mặt cho chín tới.

Trứng gà chiên lá mơ là món ăn ngon, dễ làm

5.2. Mướp đắng xào trứng gà

Mướp đắng là một loại thực phẩm rất giàu vitamin và các khoáng chất như: Lipid, cacbon, canxi, cali... Theo Đông y mướp đắng có vị mát, đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, điều trị chứng rôm sảy rất tốt. Ngoài ra khi kết hợp mướp đắng với trứng gà còn có tác dụng phòng bệnh xuất huyết, bảo vệ các tế bào, kháng ung thư.

❖ Nguyên liệu:

• Mướp đắng
• Trứng gà
• Hành lá
• Gia vị.

❖ Cách làm:

• Mướp đắng thái lát mỏng.
• Xào trước mướp đắng với dầu ăn hoặc mỡ trong vòng 2 - 4 phút cho chín tới.
• Đổ đều trứng đã đánh lỏng ra bát vào chảo, sau đó trộn đều tay.
• Nêm gia vị và cho thêm hành lá.

Mướp đắng xào trứng gà hỗ trợ điều trị rôm sảy, mẩn ngứa, bổ thận, mát gan

5.3. Trứng gà chiên ngải cứu

Ngải cứu chiên vàng cùng trứng gà mang đến mùi vị tuyệt vời và những tác dụng không ngờ tới. Ngải cứu trị đau đầu, lưu thông huyết mạch và loại bỏ máu ứ. Mặt khác trứng rán ngải cứu còn giúp cho hệ kinh mạch lưu thông, vận hành hiệu quả

❖ Nguyên liệu:

• 3 quả trứng gà
• 1 bó ngải cứu nhỏ
• 1 củ hành khô
• gia vị, nước mắm,hạt nêm, hạt tiêu

❖ Cách làm:

• Ngải cứu nhặt phần lá non, rửa qua rồi thái nhỏ
• Hành khô thái lát mỏng
• Trứng gà bóc vỏ trộn đều cùng ngải cứu đã thái, nêm 1 thì nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu và hành khô thái lát
• Rán đều hỗn hợp trong 5 - 7 phút, lật đều các mặt cho chín tới.

5.4. Trứng gà nấu canh hẹ

Theo nghiên cứu y học hẹ có tác dụng làm làm giảm isulin, giảm mỡ máu, giải độc đồng thời ngăn ngừa các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch. Ngoài ra canh hẹ nấu trứng có tác dụng bổ thận, tráng dương, bổ trợ sinh lực cho nam giới.

❖ Nguyên liệu:

• 3 quả trứng gà
• 1 bó hẹ 100gram
• 1 quả cà chua
• Gia vị 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm.

❖ Cách làm:

• Hẹ rửa sạch cắt khúc nhỏ khoảng 3 - 5cm.
• Cà chua thái miếng nhỏ xào với dầu ăn.
• Đổ khoảng1,5 lít nước vào nồi sau đó bỏ cà chua và trứng đã đánh lỏng vào trong.
• Đun sôi khoảng 3 - 5 phút sau đó bỏ lá hẹ vào đun tiếp 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Món trứng gà nấu canh hẹ thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

5.5. Súp trứng gà nấu nấm

Súp trứng gà nấm có vị mát, dễ ăn,phù hợp cho những ngày hè oi bức. Các gia vị trên phối hợp với nhau thành món ngon bổ dưỡng, giúp trị chứng rôm sảy, nhiều mồ hôi ở trẻ em, người lớn huyết hư, tay chân tê mỏi.

❖ Nguyên liệu:

• 3 quả trứng to đánh đều tay
• Nước dùng luộc gà
• 1 bát nấm hương thái nhỏ
• ½ bát tinh bột ngô
• 3 cây hành lá, thái nhỏ
• Gia vị: hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm,

❖ Cách làm:

• Tạo hỗn hợp bột ngô: Hòa ½ bát nước luộc gà với bột ngô, đánh đều tay.
• Cho nước dùng gà, nấm hương, hành lá, hạt tiêu vào đun sôi.
• Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bột ngô từ từ rồi khuấy cho đều tay.
• Từ từ đổ trứng đã đánh vào nồi súp, khuấy đều tay cho trứng chín đều và tan ra.
• Rắc hành lên súp, nên ăn lúc nóng hoặc để tủ lạnh mát.

Súp trứng gà nấu nấm có tính mát giúp giải nhiệt, điều trị chứng đổ mồ hôi

Tổng kết

Bài viết trên phần nào đã giải đáp thắc mắc của quý độc giả 1 quả trứng gà bao nhiêu calo. Chúng tôi mong rằng qua bài viết quý độc giả có thể hiểu hơn về tác dụng tuyệt vời và những cách phòng tránh nếu lạm dụng nhiều trứng gà trong bữa ăn. Ngoài ra có thể bỏ túi thêm nhiều phương pháp nấu ăn bổ dưỡng từ trứng gà.

Oreni - chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng đến từ thương hiệu Nhật Bản như: máy chạy bộ, ghế massage toàn thân... Hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline 1800 1238 để được tư vấn và giải đáp thắc mắc kịp thời.

https://oreni.vn