Das Diet à gì? Phương pháp giảm cân an toàn mới nhất hiện nay

Das Diet là gì? Đây được coi là một phương pháp ăn kiêng giảm cân hoàn toàn mới hiện nay. Mục đích của Das Diet không phải là giảm cân cấp tốc mà giúp bạn nhận thức được giá trị dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm. Khi tư duy thay đổi việc thân hìn trở nên thon gọn hay không, không còn là câu hỏi lớn.

1. Das Diet là gì?

Das Diet được phát triển dựa trên nguyên lí ăn kiêng Low Carb do bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh xây dựng và phát triển. Đây được coi là phiên bản cải tiến và Việt hóa để phù hợp với nhu cầu, chế độ ăn uống của người VIệt.

Phương pháp được chia làm 2 nội dung chính là: Ăn kiêng giảm mỡ và chế độ duy trì cân nặng.

Das Diet được dựa trên nguyên lý hoạt động của chế độ ăn kiêng Lown Carb, tuy nhiên Lown Carb được phát triển ở phương Tây với chế độ ăn nhiều thịt và kiêng tinh bột. Điều này không phù hợp với đa số thực phẩm tại Việt Nam là rau xanh và một số món ăn làm từ tinh bột như: miến, phở, bún. Vì vậy phương pháp Das Diet đã được điều chỉnh để phù hợp với ẩm thực và văn hóa ăn uống tại Việt Nam.

Das Diet là phương pháp ăn kiêng sử dụng nhiều thịt và rau hạn chế tinh bột và đường

>> Xem thêm: Hướng dẫn chế độ ăn Healthy cho người bắt đầu

2. Chế độ ăn Das Diet mang lại những lợi ích gì?

Nhiều người thường lầm tưởng rằng tiêu thụ nhiều thịt trong Das Diet là thủ phạm hàng đầu gây nên nhiều căn bệnh như: gout, huyết áp cao, mỡ máu, tim mạch...

Tuy nhiên theo nhiều nghiên cứu cho thấy, có khoảng 20 triệu người thực hiện phương pháp Das Diet trong vòng 50 năm trở lại đây. Chưa có tài liệu nào ghi chép những người sử dụng phương pháp này mắc các căn bệnh kể trên. Ngược lại sức khỏe họ được cải thiện, giảm béo thành công và cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh.

Cở thể tạo ra chất béo thừa là do hoạt động ăn thông thường (High Carb) tức là cơ thể hoạt động với cơ chế cacbonhydrate Metabolim. Tuy nhiên khi thực hiện Das Diet cơ thể hoạt động theo cơ chế Fat Metabolim tức lấy Fat trong cơ thể làm năng lượng hoạt động. Điều này giúp ngăn chặn sự hình thành mỡ xấu trong cơ thể. Ngoài ra Das Diet còn mang lại một số lợi ích khác như:

• Giảm thiểu mỡ xấu, giúp cơ thể trở nên thon gọn, mảnh mai hơn.
• Giảm thiểu tiểu đường.
• Ngăn ngừa các bệnh mãn tính như mỡ máu, huyết áp cao, tim mạch.

Das Diet được nghiên cứu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

3. Nguyên lý hoạt động của phương pháp Das Diet là gì?

Carbonhydrate là nguyên nhân hàng đầu gây nên béo phì và tích mỡ trên có thể, vì vậy cần phải loại bỏ carb ra khỏi các bữa ăn hằng ngày. Carb có nhiều trong đường, tinh bột, ngũ cốc, bánh kẹo hoa quả.

Carb và mỡ là 2 nguồn năng lượng chính của cơ thể. Phương pháp Das Diet được thực hiện bằng cách cắt toàn bộ lượng carb tiêu thụ hằng ngày. Thay vì sử dụng carb nạp vào để tạo nên năng lượng, cơ thể buộc phải dùng mỡ thừa từ cơ thể đốt cháy làm năng lượng để cơ thể hoạt động.

• Nguyên lí gây béo phì như sau: Khi ăn carb vào cơ thể, carb sẽ biến thành đường glucose trong máu trở thành mỡ thừa tích trong cơ thể. Cơ thể lập tức phản ứng tiết ra Insulin để kéo đường huyết trở lại như bình thường và biến số Glucose trong máu thành mỡ thừa.

Do vậy nguyên nhân sâu xa của béo phì là do nạp nhiều Carb. Vì vậy ăn Carb thì béo không ăn carb sẽ giảm được béo.

>> Xem thêm: Giải mã thực đơn và chế độ ăn Eat Clean

4. Quy tắc đèn giao thông khi thực hiện phương pháp Das Diet

Ưu điểm của phương pháp Das Diet là bạn không cần quan tâm lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày, có thể ăn thoải mái. Toàn bộ lượng thực phẩm nạp vào cơ thể hằng ngày sẽ được dựa trên quy tắc đèn giao thông. Vì vậy việc của bạn chỉ cần ghi nhớ hoặc ghi chú những thực phẩm đã sử dụng và áp dụng theo thói quen mỗi ngày.

4.1. Quy tắc đèn đỏ - Những thực phẩm chứa carb không được ăn

• Thực phẩm giàu tinh bột: khoai, sắn, ngô…
• Các loại hạt như: điều, đậu, đỗ, vừng, mè…
• Tất cả các loại sữa có đường.
• Tất cả các đồ ăn nhanh.
• Thực phẩm chứa nhiều đường: bánh, kẹo…
• Các loại trái cây: Bạn không nên ăn bất cứ các loại trái cây nào, ít nhất là trong 2 tuần đầu tiên.
• Tất cả các loại rau củ chứ nhiều tinh bột: bí đỏ, khoai tây, đậu…
• Rượu bia, và các chất kích thích.

4.2. Quy tắc đèn vàng - Những thực phẩm có thể ăn ít

• Phô mai tươi không quá 200gr/ 1 ngày.
• Một số loại rau, củ quả; cà chua, dưa leo, hành tây, cà rốt không quá 300gr/1 ngày.
• Chanh leo, chanh thường có thể uống với đường ăn kiêng 2 cốc mỗi ngày.
• Các loại quả: mâm xôi, dâu tây, việt quất, bơ… 300gr/1 ngày.
• Nước cốt dừa 200 - 300 ml/1 ngày.
• Cơm trắng 200 - 300gr/1 ngày.

4.3. Quy tắc đèn xanh: Những thực phẩm có thể ăn thoải mái

• Tất cả các loại rau xanh.
• Tất cả các loại trứng thịt, mỡ động vật, nội tạng động vật, dầu mỡ.
• Tất cả các loại hải sản: tôm, cá, cua, sò…
• Rau gia vị: hành lá, tía tô, húng….
• Bơ động vật ( Không sử dụng bơ thực vật )
• Các loại gia vị không có đường và tinh bột: nước tương, nước mắm. muối…

Chú ý: Nếu vị phạm quy tắc đèn giao thông, bạn sẽ không giảm được cân đặc biệt là mỡ thừa. Vì vậy hãy luôn ghi nhớ quy tắc trên mỗi ngày tránh tình trạng bạn tự ý gia giảm, phá bỏ nguyên tắc khi thực hiện.

Quy tắc đèn giao thông trong phương pháp Das Diet

5. Thực đơn ăn kiêng giảm cân 7 ngày với Das Diet

Nếu bạn đang bí ý tưởng cho thực đơn 1 tuần giảm cân Das Diet hãy tham khảo qua một số gợi ý trong bài viết dưới đây:

5.1. Thực đơn giảm cân ngày đầu tiên

• Bữa sáng: 3 quả trứng ốp la, 1 ly trà nhài.
• Bữa trưa: Salad rau trộn, 1 miếng ức gà áp chảo, 2 quả dưa chuột.
• Bữa phụ trưa: 1 ly nước ép cà chua
• Bữa tối: 1 bát canh rau nấu thịt, 1 bát thịt luộc.

Thực đơn Das Diet bao gồm rau củ quả và trứng

5.2. Thực đơn giảm cân ngày thứ 2

• Bữa sáng: Rau salad ăn kèm 1 quả trứng ốp la.
• Bữa trưa: 1 phần sườn nướng, 1 bát canh su hào.
• Bữa phụ trưa: 1 nước ép rau má.
• Bữa tối: 1 phần măng xào cà chua, 1 phần cá hồi áp chảo.

5.3. Thực đơn giảm cân ngày thứ 3

• Bữa sáng: 1 quả dưa chuột + 1 phần ức gà, 1 ly nước ép cần tây
• Bữa trưa: 1 phần tôm hấp, 1 bát canh rau cải nấu.
• Bữa phụ trưa: 1 đĩa trứng rán ngải cứu.
• Bữa tối: thịt lợn xào nấm hương, 1 bát canh rau bắp cải nấu.

5.4. Thực đơn giảm cân ngày thứ 4

• Bữa sáng: Salad rau củ trộn giấm, 1 ly trà astiso
• Bữa trưa: 2 lát sườn nướng, 1 bát canh bí đỏ, 1 củ đậu nhỏ.
• Bữa phụ trưa: 1 ly nước ép dưa chuột.
• Bữa tối: 2 lát cá kho gừng, 1 bát canh tôm khô nấu bí xanh, 1 ít cà tim xào thịt.

4.5. Thực đơn giảm cân ngày thứ 5

• Bữa sáng: 3 miếng chả cá, 1 ly nước ép rau má
• Bữa trưa: 2 miếng đùi gà hấp xả, 1 bát canh củ cải trắng.
• Bữa phụ trưa: 1 ly sinh tố cải kate + 2 lát táo
• Bữa tối: 1 đĩa mực xào dứa, 1 đĩa tôm luộc, 1 bát canh rau cần.

5.6. Thực đơn giảm cân ngày thứ 6

• Bữa sáng: 1 miếng cá hồi áp chảo, 1 ly trà hoa sen.
• Bữa trưa: 1 đĩa ngao hấp xả, 1 đĩa gan xào mướp, 1 quả dưa chuột.
• Bữa phụ trưa: 1 ly nước ép cần tây, 1 bát salad trứng.
• Bữa tối: Salad trộn rau củ, 1 bát canh rong biển nấu thịt.

5.7. Thực đơn giảm cân ngày thứ 7

Ngày thứ 7 bạn được phép ăn uống thả ga, bao gồm cả 1 số thực phẩm ở đèn đỏ và đèn vàng.

Ngày cuối bạn được phép ăn thoải mái các loại thực phẩm

6. Những lưu ý khi thực hiện chế độ ăn kiêng Das Diet giảm cân

Giống như nhiều phương pháp giảm cân khác, Das Diet cũng không tránh khỏi cảm giác mệt mỏi, chóng mặt do thay đổi thói quen ăn uống. Vì vậy trong thời gian đầu thực hiện bạn nên chú ý những quy tắc dưới đây:

• Thói quen ăn uống thay đổi sẽ khiến cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức sống vì vậy hãy uống thật nhiều nước, nạp thêm thức ăn “xanh” để tiếp tục quá trình. Bạn sẽ quen dần với chế độ trên sau khoảng 3 - 4 ngày.
• Das Diet là quá trình giảm cân lâu dài vì vậy hãy kiên trì thực hiện trong khoảng từ 2 - 3 tháng để thấy rõ kết quả.
• Để luôn tuân thủ theo đúng quy tắc, bạn cần một thực đơn cụ thể. Xây dựng chế độ ăn hằng ngày giúp bạn không bỏ bữa và không ăn nhầm vào các thực phẩm đèn đỏ.
• Ăn kiêng cần kết hợp luyện tập thể thao. Đừng quên luyện tập, vận động mỗi ngày nhé.

Kết luận

Vậy qua bài viết này bạn đã hiểu rõ Das Diet là gì rồi đúng không nào? Oreni đã gợi ý cho bạn thực đơn giảm cân hiệu quả 7 ngày với chế độ Das Diet, đừng quên quy tắc và ăn kiêng một cách khoa học khỏe mạnh nhé.

Ngoài ra bạn có thể truy cập trang web Oreni.vn để tham khảo thêm một số phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả qua các bài viết ở đây. Oreni chúc bạn ăn kiêng, và giảm cân thành công.

https://oreni.vn