Thiếu máu não nên ăn gì? 15 thực phẩm vàng giúp nhanh hồi phục

Bạn hay gặp các biểu hiện hoa mắt, chóng mặt, đau đầu hay ù tai…? Rất có thể bạn đang bị thiếu máu não nên bị ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày khiến “ăn không ngon ngủ không yên”. Một trong những cách khắc phục tình trạng này là ăn những thực phẩm tốt cho tuần hoàn não, kích thích máu lên não. Thiếu máu não nên ăn gì và câu trả lời sẽ có trong bài viết của Oreni Việt Nam dưới đây nhé.

1. Thiếu máu não là gì?

Theo các chuyên gia sức khỏe, thiếu máu não là tình trạng máu không đủ cung cấp lên cơ quan não bộ, tuần hoàn não hoạt động không tốt trong việc dẫn truyền máu đến hệ thần kinh trung ương và tất nhiên khiến não bộ hoạt động không được ổn định.

Thiếu máu não gây hiện tượng đau đầu, hoa mắt chóng mặt, nhất là người trung-cao tuổi

Thiếu máu não gây nên các triệu chứng thường gặp như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, giảm trí nhớ, khó ngủ, mất ngủ.

Nguyên nhân gây nên tình trạng thiếu máu não là:

• Xơ vữa động mạch.
• Thoái hóa đốt sống cổ.
• Máu đông gây cản trở dòng tuần hoàn máu.
• Chèn ép thành động mạch từ phía ngoài.
• Dị tật bẩm sinh.
• Co mạch máu.
• Không đủ máu cung cấp.

Khi gặp các biểu hiện trên thì bạn cần tới gặp các bác sĩ chuyên môn để được thăm khám kịp thời để tìm được chính xác nguyên nhân gây bệnh. Ngoài ra, bạn có thể rèn cho mình thói quen ăn uống lành mạnh, sử dụng các món ăn giúp tuần hoàn não tốt hơn. Hãy tham khảo ngay top các thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu não dưới đây nhé.

>> Xem thêm: Ăn gì để lưu thông máu tốt? Top 15 thực phẩm vàng nên ăn

2. Top 15 thực phẩm tốt cho người thiếu máu não giúp tăng lưu lượng máu lên não

Dưới đây là những thực phẩm bạn nên sử dụng thường xuyên khi bị thiếu máu não để biết cách ăn uống trong sinh hoạt hàng ngày.

2.1. Rau cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt là một trong những thực phẩm giúp tạo máu bởi chứa sắt cũng như hàm lượng vitamin dồi dào, thúc đẩy hình thành máu, cung cấp máu đi nuôi cơ thể, trong đó có khu vực thần kinh trung ương.

Cải bó xôi dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau

Cải bó xôi hay rau bina có thể làm món luộc, xào, làm salad cũng thực sự tốt cho sức khỏe chúng ta.

2.2. Bông cải xanh

Bạn có biết bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn có cả chất sắt tốt cho việc cải thiện hàm lượng hemoglobin trong máu. Những ai bị thiếu máu do thiếu sắt thì nên bổ sung hàng ngày bằng cách ăn bông cải xanh để duy trì lượng.

Bạn có thể chế biến món ăn này bằng cách luộc hay xào, rất thông dụng trong các bữa ăn hàng ngày dành cho người thiếu máu.

2.3. Hạt óc chó

Nếu bạn đang băn khoăn đau đầu thiếu máu não nên ăn gì thì thực phẩm như hạt óc chó là một gợi ý rất tốt. Hạt óc chó có vị bùi béo dễ ăn, thích hợp cho nhiều người.

Hạt óc chó là thực phẩm có vị thơm bùi dễ ăn

Các nghiên cứu chỉ ra hạt óc chó chứa một loại axit béo omega-3 có tên là axit alpha-linolenic (ALA) - chất có tác dụng làm hạ huyết áp và bảo vệ động mạch giúp máu lưu thông tốt hơn đến não để ngăn những cơn đau đầu, hoa mắt. Bạn cũng có thể sử dụng chế phẩm từ loại hạt này như sữa óc chó thơm ngon tiện lợi.

2.4. Gạo lứt

Gạo lứt là thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt rất tốt cho cơ thể. Nếu cơ thể bạn trong tình trạng thiếu máu do thiếu sắt thì việc ăn gạo lứt thường xuyên là cách bạn nên áp dụng hàng ngày.

Với gạo lứt, bạn có thể nấu cơm ăn như cơm trắng hoặc nấu cháo ăn trong ngày. Khi nấu bạn có thể thêm cùng với thực phẩm khác để tạo sự kết hợp hấp dẫn hơn, tránh sự nhàm chán cho món ăn.

2.5. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt

Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt cũng là thực phẩm tốt những người bị thiếu máu não bởi cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao.

Hàm lượng ngũ cốc trong bánh mì giúp vừa cung cấp sắt vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể

Trong thực phẩm này chứa vitamin, chất xơ, khoáng chất cũng như sắt giúp bổ máu, tăng cường hoạt động của thành mạch làm cho máu luân chuyển dễ dàng hơn lên khu vực thần kinh trung ương.

2.6. Yến mạch

Vào bữa sáng, bạn nên dùng một ly bột yến mạch hằng ngày để bổ sung sắt, vitamin B12 giúp quá trình tạo máu tốt hơn. Tuy nhiên bạn cũng không nên dùng quá nhiều sản phẩm này vì chúng cũng chứa chất hấp thu sắt.

Yến mạch là thực phẩm dùng phổ biến khi tốt cho sức khoẻ tổng thể. Bạn có thể dùng bột yến mạch pha chế với nước hoặc nấu cháo yến mạch kết hợp cùng thịt, hải sản, trứng để bổ sung dinh dưỡng tốt hơn.

2.7. Các loại cá béo: cá hồi, cá thu, cá ngừ

Bạn có biết rằng các loại cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ là thực phẩm rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu lên não. Thiếu máu lên não ăn gì tốt thì bạn hãy chọn những loại cá này để chế biến.

Các loại cá chứa nhiều chất béo tốt omega-3 cũng như giàu sắt để tạo máu

Những loại cá này có nhiều cách làm khác nhau để có được món ăn tròn vị như nấu, nướng, làm món lẩu cũng được nhiều người yêu thích.

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách massage đầu xua tan mệt mỏi từ chuyên gia

2.8. Trứng

Trứng gà hay trứng vịt, hoặc các loại trứng nói chung chứa đạm có giá trị sinh học cao, giàu sắt nên tốt cho những ai thiếu máu não. Lòng đỏ trứng được xem là thực phẩm “vàng” cho việc cải thiện hàm lượng máu cho cơ thể.

Bạn có thể ăn trứng với nhiều cách chế biến phong phú nhưng chú ý không nên ăn quá nhiều bởi sẽ gây khó tiêu, đầy bụng.

2.9. Dâu tây

Dâu tây là loại quả có vị chua, ngọt đan xen, cung cấp nhiều vitamin và nhất là chất sắt có trong loại quả này giúp cải thiện lượng máu cho cơ thể, cung cấp để nuôi dưỡng não bộ cũng các cơ quan khác.

2.10. Việt quất

Việt quất là một trong những các loại quả mọng có chứa 1 loại dưỡng chất rất đặc biệt, đó là sắc tố tự nhiên flavonoid có tác dụng tăng cường chức năng tuần hoàn máu lên não, cải thiện trí nhớ và tăng sự tập trung.

Quả việt quất hay được làm thành sinh tố thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Bạn có thể dùng việt quất để làm món sinh tốt sẽ rất tốt cho sức khỏe, hạn chế ăn dưới dạng món kem hay bánh vì giàu năng lượng.

2.11. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một sản phẩm chế từ đậu nành khi xay nhuyễn cùng với nước, có màu trắng sữa đặc trưng. Theo các chuyên gia sữa đậu nành là thực phẩm bổ sung sắt tốt cho sức khoẻ, nhất là những ai bị thiếu máu não.

Bạn có thể uống sữa đậu nành thường xuyên hoặc có thể dùng sữa đóng hộp tiện lợi mua ở các siêu thị.

2.12. Thịt bò

Thịt bò cũng là một trong những gợi ý cho câu hỏi thiếu máu não ăn gì tốt bạn có thể sử dụng hàng ngày. Thịt bò có chứa hàm lượng sắt cao, tốt cho việc tạo máu của cơ thể.

Thịt bò là món ăn phổ biến trong các bữa ăn, trong đó món thịt bò xào hay được nhiều người chế biến. Tuy nhiên các chuyên gia cũng cho hay bạn không nên ăn quá nhiều thịt bò bởi đây là thực phẩm không phải dễ tiêu.

2.13. Cần tây

Cần tây được sử dụng như một lại rau thêm kèm theo món ăn. Theo các nghiên cứu, cần tây có chứa tinh dầu, manitol, inositol, các vitamin có chức năng thúc đẩy tuần hoàn máu, cung cấp máu nuôi dưỡng cho cơ thể của bạn.

Cần tây có vị ngọt pha chút đắng, thích hợp kết hợp cho các món ăn

Một số món ăn sử dụng cần tây như xào thịt bò, xào thịt lợn, cần tây xào mực, miến xào cần tây… vừa ngon miệng lại tốt cho người bị thiếu máu não.

2.14. Bí ngô

Bí ngô hay bí đỏ là loại thực phẩm được cho là chứa hàm lượng sắt, kẽm, caroten, vitamin và các axit amin thiết yếu tốt cho não bộ cũng như hệ tuần hoàn ở người thiếu máu não. Bạn có thể dùng bí ngô ăn hàng ngày trong các bữa cơm.

Trong 100g hạt bí đỏ có chứa 15mg sắt cho nên cung cấp cho cơ thể hàm lượng sắt cao, giúp tạo máu và ngăn chặn việc thiếu máu não.

2.15. Cà rốt

Chúng ta biết rằng, cà rốt rất tốt cho mắt và còn tốt cho não bộ bởi chứa một lượng lớn beta-carotene và sắt giúp hình thành tế bào máu tốt hơn, giúp cho quá trình lưu thông máu được diễn ra thuận lợi.

Cà rốt chứa chất tạo máu thích hợp cho người thiếu máu não

Bạn có thể chế biến cà rốt thành nhiều món khác nhau như kết hợp món ăn khác làm món salad, nộm, hầm, nấu canh… Cà rốt nên ăn chín thay vì ăn sống để có đủ chất dinh dưỡng hơn.

3. Người thiếu máu não không nên ăn gì?

Thiếu máu não kiêng ăn gì cũng là một vấn đề được không ít người quan tâm. Những nhóm thực phẩm dưới đây bạn không nên ăn khi bị thiếu máu não.

• Thức ăn nhanh: Đó là các loại đồ ăn chế biến sẵn như xúc xích, hamburger, thịt xông khói, đồ hộp bởi chúng có hàm lượng cholesterol cao. Khi ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến thành mạch máu hình thành sự ngăn chặn máu lưu chuyển, có thể gây ra xơ vữa động mạch.
• Rượu, bia, đồ uống có cồn: Những đồ ăn này có thể khiến bạn mất tỉnh táo, hấp thu lại chất sắt gây nên tình trạng thiếu máu cao hơn, ảnh hưởng tới sức khoẻ.
• Nước ngọt có gas: Hàm lượng đường của các loại đồ uống có gas cũng làm cho tình trạng thiếu máu não của bạn thêm trầm trọng hơn bởi chúng làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giảm sự lưu thông máu.
• Đồ dầu mỡ: Những món chiên xào nhiều dầu mỡ bạn cũng không nên ăn, hạn chế dùng trong bữa ăn hàng ngày vì chứa chất béo, hàm lượng cholesterol tăng cao sẽ ngăn chặn mạch máu lưu chuyển, xơ vữa động mạch.

Thiếu máu não thì nên kiêng một số thực phẩm giàu chất béo, nhiều cholesterol

Tổng kết

Hi vọng qua bài viết trên bạn đã biết khi thiếu máu não nên ăn gì để kịp thời bổ sung đảm bảo cho sức khỏe của bản thân. Oreni Việt Nam là nơi cung cấp, chia sẻ nhiều thông tin hữu ích liên quan đến chăm sóc sức khoẻ và tập luyện cũng như các sản phẩm tập thể dục phổ biến. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều thông tin khác nữa có trên website chúng tôi, liên hệ ngay tới hotline 1800 1238 để được tư vấn miễn phí 24/7.

Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng ghế massage 30 phút mỗi ngày để thư giãn, massage cơ thể sẽ giúp kích thích lưu thông máu khắp cơ thể từ đó cải thiện tình trạng thiếu máu não hiệu quả.

Chúc bạn luôn vui khỏe và yêu đời!

https://oreni.vn